Low sodium salt
Mezclas con NaCl y KCl para reducir la aportación de sodio.
¿Qué ofrece MedSalt Co. para reducir sodio?
La propuesta comercial incluye sales bajas en sodio basadas en NaCl/KCl, proporciones adaptables y desarrollos personalizados. La solución concreta depende de la aplicación, el objetivo de sodio y los requisitos sensoriales o de proceso.
Opciones de desarrollo
Proporciones adaptables
La documentación comercial contempla formulación de la proporción requerida por el cliente.
Desarrollo por aplicación
Panadería, carne, snacks, salsas y platos preparados requieren estrategias diferentes.
Información necesaria para evaluar un proyecto
- Producto o aplicación alimentaria.
- Contenido actual y objetivo de sodio.
- Proceso de fabricación relevante.
- Restricciones de ingredientes o etiquetado.
- Volumen y mercado de destino.